產(chǎn)品參數(shù)
品牌 | 南寶 | 名稱 | 韌性餅干成型機(jī)組 |
型號(hào) | NB-RBG800 | 種類 | 韌性餅干生產(chǎn)設(shè)備 |
電壓 | AC380V | 適用范圍 | 食品加工 |
頻率 | 50HZ | 產(chǎn)品用途 | 韌性餅干成型 |
功率 | 12KW | 加工定制 | 是 |
凈重 | 2000KG | 是否有現(xiàn)貨 | 否 |
尺寸 | 7米*1.5米*1.8米 | 售后服務(wù) | 一對(duì)一售后 |
產(chǎn)量 | 200-1000kg/H（小型） | 包裝 | 木箱+塑料膜 |
產(chǎn)品功能
本機(jī)組由喂料機(jī)、軋面機(jī)1、2、3組成，為韌性餅干前端面皮處理設(shè)備，一般配合生產(chǎn)線隧道爐使用。
產(chǎn)品原理
韌性餅干層次感較強(qiáng)，口感松脆，這要求面團(tuán)具有較高的延伸性，為了達(dá)到工藝要求，韌性面團(tuán)在調(diào)制過(guò)程中經(jīng)歷了兩個(gè)階段。第一階段使面粉在低速攪拌下充分吸水脹潤(rùn)，初步形成面團(tuán)，然后面團(tuán)在調(diào)粉機(jī)的作用下不斷的揉捏、摔打，和配方中其他物質(zhì)分子結(jié)合，形成結(jié)實(shí)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使面團(tuán)具有最佳的彈性和伸展性；第二階段是繼續(xù)攪拌，不斷撕裂、切割和翻動(dòng)已經(jīng)形成的濕面筋，使其逐漸超越彈性限度，從而使彈性降低，面筋吸收的水分析出。這樣面團(tuán)就變得較為柔軟，彈性下降，并具有一定的可塑性.而韌性餅干成型機(jī)組就是利用這些制作韌性餅干.
產(chǎn)品圖片
產(chǎn)品使用
1、運(yùn)行機(jī)械前檢查機(jī)械的電路是否有損壞，零件是否有磨損，以確保機(jī)械能正常工作
2、生產(chǎn)前需對(duì)機(jī)器進(jìn)行檢查并對(duì)凸輪或齒輪結(jié)構(gòu)注油潤(rùn)滑。
3、開(kāi)機(jī)：打開(kāi)設(shè)備電源開(kāi)關(guān)，按下需要生產(chǎn)產(chǎn)品的啟動(dòng)按鈕，調(diào)整速度和鋼帶同步。待空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)5-10分鐘無(wú)異常后開(kāi)始投料生產(chǎn)。
產(chǎn)品參數(shù)
品牌 | 南寶 | 名稱 | 韌性餅干成型機(jī)組 |
型號(hào) | NB-RBG800 | 種類 | 韌性餅干生產(chǎn)設(shè)備 |
電壓 | AC380V | 適用范圍 | 食品加工 |
頻率 | 50HZ | 產(chǎn)品用途 | 韌性餅干成型 |
功率 | 12KW | 加工定制 | 是 |
凈重 | 2000KG | 是否有現(xiàn)貨 | 否 |
尺寸 | 7米*1.5米*1.8米 | 售后服務(wù) | 一對(duì)一售后 |
產(chǎn)量 | 200-1000kg/H（小型） | 包裝 | 木箱+塑料膜 |
產(chǎn)品功能
本機(jī)組由喂料機(jī)、軋面機(jī)1、2、3組成，為韌性餅干前端面皮處理設(shè)備，一般配合生產(chǎn)線隧道爐使用。
產(chǎn)品原理
韌性餅干層次感較強(qiáng)，口感松脆，這要求面團(tuán)具有較高的延伸性，為了達(dá)到工藝要求，韌性面團(tuán)在調(diào)制過(guò)程中經(jīng)歷了兩個(gè)階段。第一階段使面粉在低速攪拌下充分吸水脹潤(rùn)，初步形成面團(tuán)，然后面團(tuán)在調(diào)粉機(jī)的作用下不斷的揉捏、摔打，和配方中其他物質(zhì)分子結(jié)合，形成結(jié)實(shí)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使面團(tuán)具有最佳的彈性和伸展性；第二階段是繼續(xù)攪拌，不斷撕裂、切割和翻動(dòng)已經(jīng)形成的濕面筋，使其逐漸超越彈性限度，從而使彈性降低，面筋吸收的水分析出。這樣面團(tuán)就變得較為柔軟，彈性下降，并具有一定的可塑性.而韌性餅干成型機(jī)組就是利用這些制作韌性餅干.
產(chǎn)品圖片
產(chǎn)品使用
1、運(yùn)行機(jī)械前檢查機(jī)械的電路是否有損壞，零件是否有磨損，以確保機(jī)械能正常工作
2、生產(chǎn)前需對(duì)機(jī)器進(jìn)行檢查并對(duì)凸輪或齒輪結(jié)構(gòu)注油潤(rùn)滑。
3、開(kāi)機(jī)：打開(kāi)設(shè)備電源開(kāi)關(guān)，按下需要生產(chǎn)產(chǎn)品的啟動(dòng)按鈕，調(diào)整速度和鋼帶同步。待空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)5-10分鐘無(wú)異常后開(kāi)始投料生產(chǎn)。